Kryddig kyckling och avokado wraps
Här kommer ett av mina favoritrecept som både är gott och nyttigt:
Kryddig kyckling och avokado wraps
Ingredienser
1 kycklingbröst (ca 180g), tunt skivad
½ tsk milt chilipulver
1 vitlöksklyfta, hackad
1 tsk olivolja
2 fullkornswraps
1 avokado, halverade och stenade
1 rostad röd paprika från en burk, skivad
några kvistar koriander, hackad
Blanda kycklingen med limesaft, chilipulver och vitlök.
Hetta upp oljan i en teflonstekpanna sedan stek kyckling för ett par minuter - det kommer att stekas mycket snabbt så håll ett öga på den. Samtidigt kan du värma dina wraps efter de förpackningsinstruktion. Låt dem inte torka ut eller de är svåra att rulla.
Dela en halv avokado för varje wrap, lägg paprikorna i pannan för att värma dem genom sedan stapla på wraps med kyckling, och strö över koriander. Rulla ihop, halv och ät med fingrarna.
En bra sida med nyttiga recept är recepten.se där jag hittar många av mina favoritrecept för nyttiga maträtter. Kolla in den sidan om ni vill ha mer tips.
Snabbt, nyttigt och gott!